La carriera della viennese è iniziata alla tenera età di otto anni. All'epoca era una star di varie serie ORF ed era la più giovane presentatrice della radio austriaca.
Ha interpretato il suo primo ruolo cinematografico importante nella serie televisiva tedesca Liebe, Lügen, Leidenschaften con il premio Oscar Maximilian Schell e Franco Nero, tra gli altri. Ha inoltre partecipato a diversi provini ed è stata una concorrente della seconda stagione del casting show Starmania della ORF. Su raccomandazione di Monika Ballwein (vocal coach di Starmania), si è presentata alla casa discografica Hitsquad Records, dove sono stati prodotti i suoi primi singoli Star That You Are (che è rimasto per diversi mesi nella sigla di apertura del programma meteo del canale televisivo ATV+), Loud Music e Everything Breaks. Nell'ambito del Festival di Vienna, ha cantato lo spettacolo di apertura accanto a grandi nomi come Bobby McFerrin.
Nel corso della sua carriera ha pubblicato singoli e album di successo, seguiti da tour da solista in Austria, Germania e Svizzera.
Nel 2016-2018, Missy May è stata in tournée in Austria e Germania con "Voices of Musical" e "Voices of Musical Christmas" insieme a Maya Hakvoort, Mark Seibert, Lukas Perman, Andre Bauer e Ramesh Nair. Nel 2017, insieme a Oliver Pocher, ha fatto parte della giuria di "Große Chance der Chöre". Contemporaneamente ha pubblicato il suo nuovo album, che ha raggiunto il numero 1 nella classifica pop austriaca di iTunes.
In PENSION SCHÖLLER ha potuto essere vista nel ruolo di Therese Schöller in BLUTSBRÜDER come Linda. Più recentemente, ha impressionato come Cappuccetto Rosso in INTO THE WOODS e come Lady Marian nel musical ROBIN HOOD.
Dal 2019 è anche solista nella serie internazionale Bond in Concert e nelle formazioni Musicalstars im Steinbruch e Musicalstars unter Sternen.
Nel 2023 Missy May ha vinto il programma principale della ORF Ballando le stelle insieme a Dimitar Stefanin.